クロワッサン その22017.06.17
皆様こんにちは。オンラインショップの永田です。
昨週にお届けしました「クロワッサン」。
少し時間があいてしまいましたが、お待たせしました!「京都で美味しいクロワッサンを探そう!!」をお届けいたします。まずは寺町店・三条店から歩いていける範囲のお店をご紹介。
一軒目「Walder」
寺町店から2筋西を北へ上がったお店。パリッとした外側と、しっとりとした内側のギャップに思わずにんまり。美味しい!
二軒目「ORENO PAN」
四条烏丸を北へ一筋、そして西へ入ればスグ。「おれの」という店名にぴったり、ずっしりと重みがあり、香ばしいさもやや大人の苦みみたいな味がほんのり。美味い!
三軒目「CROIX ROUSSE」
四条烏丸から西へ四筋、さらに1分ほど北へ。サクッっとして、まるでクッキーをかじっている様な食感が第一印象にきて、そのあとにちょうど良い弾力のある中身が待っていました。ここも美味い!
さてさて場所を変え、オンラインショップの本拠地である北区へと範囲を広げてみましょう。
四軒目「LAMI DU PAIN」
コロモールファクトリーへと向かう道中にあるお店です。堀川北山を西に向かって、次の交差点。北山通り沿いなので、見つけやすいと思います。ここのクロワッサンは、ふわっとしていて、もっちり、ほんのり甘味もあって、好きな味。
五軒目「La Boulange ASANO」
北山新町をしばらく北へ、賀茂川につきあたる手前あたり。昔、先輩スタッフにオススメしてもらったお店。小ぶりながらバターの香りがしっかりとして、これまた美味しい!
最後の六軒目「Cornes de gazell」
私の生活圏にあるお店で地元の人しか知らないのでは!?と思える場所にある隠れ家的パン屋。北大路通りと下鴨中通の交差点から南へ細くなった道を進み、次の交差点の手前にあります。バター100%でサクサク香ばしかったです。
いやしかし、どのパン屋さんも私の思い出の味とは違う…はず。でも、美味しい!
日本のパン屋さんも異国のパン屋に負けないほど、美味しいパンを作っていることを再認識できました。今回はそんな自転車旅でした。ごちそう様でした♪